top of page
כנאפה
הכנאפה היא עוגה מזרח תיכונית מסורתית העשויה משכבה של חוטי בצק דקיקים או בצק סולת ומתחתיה שכבה של גבינה. הכנאפה מוגשת עם סירופ סוכר, בדומה לבקלאווה. הכנאפה פופולרית ברוב מדינות העולם הערבי ובפרט במצרים ובלבנון. ניתן למצוא גירסאות דומות של המנה גם במטבח הטורקי, המטבח היווני והמטבח הבלקני. בעמדת הכנאפה שלנו נביא לכם אותה בפיוז'ן המודרני עם כדור גלידה מעל והרבה מאד פיסטוק גרוס. אה, ואל תשכחו לנסות גם את כנאפה הנוטלה המתוקה והמפתיעה שניתן למצוא אצלנו בעמדה.
bottom of page